「꼬막무침 韓式醃螄蚶」製作方法

有日係街市, 呢位趙生見到D螄蚶咁新鮮
佢就話要整 「꼬막무침 韓式醃螄蚶」
呢味菜都係白飯小偷之一，配飯一流！！

準備材料：
螄蚶800克、幼蔥 約5條，1/4個洋蔥，2條 紅辣椒

醃醬：
切碎的大蒜半個，水3湯匙，醬油3湯匙，香油1湯匙，辣椒粉1/2茶匙，糖1茶匙，米酒1茶匙，芝麻適量

製作方法：
1.用牙刷洗乾淨螄蚶, 放係水浸10分鐘，加少量鹽，等螄蚶吐沙
2.可以將所有醃醬撈埋，攪拌即可
3.螄蚶倒水後，再沖一沖水，放落滾水度煮5秒就即刻拎出黎
4.除去螄蚶另一邊穀，逐隻逐隻淋上醃醬
6.隔晚就可以食得啦
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